
前幾天和犬去通化夜市買饅頭夾蛋,突然注意到犬總會跟老闆說蛋不加蔥花,我不解的問:「蛋加蔥花不是比較香嗎?你不喜歡喔?」沒想到他竟義正詞嚴的說:「饅頭和蛋都是很單純的東西,可是蔥花不一樣,蔥花是邪惡的!所以不能混在一起吃!」呃...什麼!?這是什麼道理?雖然白白胖胖的饅頭看起來的確是一副善良模樣,但以我平凡的眼力看來,安分守己的蔥花再怎麼樣也跟「邪惡」二字沾不上邊吧!
不過瞧著犬對蔥花炒蛋露出不喜的表情,感覺這個組合確實妨礙到他內心的平靜。我雖然無法完全理解箇中邏輯,卻也想到這就如同:有人愛吃臭豆腐、有人卻聞到味道就繞路逃走;有人視榴槤為水果之王,有人卻躲它躲得遠遠的…..「吃」,真的是很個人的事情啊!
記得在某次晚餐聚會裡,有個朋友點菜點了很久,因為她必須反覆跟服務生確認:「這道菜裡有蔥嗎?那道菜裡有蒜嗎?另一道有香菜嗎?」也說不上為什麼,她就是討厭所有碎末類佐料,不只是特定某一種,而是每一種都不能接受,她覺得「它們都是來自同一個家族」,而這個家族跟她很不對盤……受到這個花了十五分鐘點菜的事件啟發,那晚聚會的談話主題突然變成「飲食習慣怪譚」,大家都紛紛踴躍貢獻出自己或朋友們的奇特飲食原則。
有些原則是比較易懂的,比如說:因為怕胖,所以吃炸雞前一定先把皮剝掉,只吃肉不吃皮(雖然很多人都覺得炸雞就是好吃在皮的部分啊);又比如說:吃完整的花生米沒問題,卻對花生粉敬謝不敏,因為覺得磨碎的花生粉吃起來像是細沙石,嘴裡會有含沙的不適感(真可惜,這樣就品嚐不到花生粉配菜粽的美味了)……雖然可能有人覺得怪,但這些想法還是可以理解的。
另外有些飲食原則就實在是超乎我的想像了,例如有個朋友不吃任何家禽類動物,雞鴨鵝都不碰,因為她覺得有翅膀的東西很恐怖,即便我們舉出可愛如企鵝的生物做為例子試圖說服她,她還是露出恐懼的眼神說:「企鵝的短翅膀超可怕,我嚇到不敢去看快樂腳…...
」最後大家只得放棄邀她共享烤鴨三吃的念頭;又聽說有個朋友的朋友不敢吃任何水果,因為她很抗拒水果的味道,一般人聞到的果香對她來說卻是種討厭的氣味,甚至會造成頭暈昏眩,不知道這算不算是一種過敏呢?我並沒有聽過「水果過敏」的現象,也很難想像完全不吃水果的生活,可是就真的有人是這樣生活的呀!但對我衝擊最大的說法還是這個:有朋友說她認識一個人從不吃蚵仔,因為她覺得蚵仔看起來就像XXXXXXXX,我從小到大都很熱愛蚵仔煎,但是聽完這個比喻之後,有好長一段時間不敢吃蚵仔,想念蚵仔煎的時候,就會非常後悔自己幹嘛沒事參與這個毫無建設性的飲食怪譚討論。
有人有不吃什麼的癖好,就有人有必吃什麼的癮頭,某同事每天一定要喝至少一杯Starbucks咖啡,不然他說上起班來會沒有精神(聽起來真像是上班族打瞌睡的藉口
);村上春樹也曾在書裡提到,他有嚴重的「咖哩飯癮」,一星期要吃三次,太久沒吃到日式風味的咖哩飯就會全身不舒服,他還說:如果能容許他吃最後的晚餐,他會毫不遲疑的點咖哩飯,呵呵,真是位有趣的大叔!我對吃的禁忌不多,唯一極討厭的食物是胡蘿蔔,幸好犬愛吃,當我吃咖哩飯時,他會把我挑掉的胡蘿蔔津津有味的吃光,相反的,犬不太能吃菇,香菇卻是我的愛食之一,所以點到摻有香菇的料理時,我總可以盡情的大快朵頤,絕不浪費!有人覺得跟品味不同的人同桌點菜吃飯很困難,我卻覺得菜不是問題,人能不能互相配合才是關鍵吧!
愛吃什麼、不吃什麼,真的沒什麼道理。不過話又說回來,如果能決定自己的最後晚餐,我倒是不怎麼在乎要點什麼菜來吃,我在乎的是,要找誰來陪我共享這最後的晚餐呢?

(茶):關於蚵仔的比喻實在太噁心,為了不影響閱讀者對蚵仔的觀感,文中就以XXXXXXXX帶過,反正就是會讓人完全喪失食慾的比喻啦!真的很好奇的朋友,請留言問我,我再回覆在留言區囉!(真心的建議:還是不要知道比較好。
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顏祥 
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