來到香港，當然不可能不跟美食打交道。
原本講好找一天去喝早茶，但因為愛賴床的我實在沒有早起的毅力，所以三天都是叫Room Service在房間裡吃到中午才出門，豐盛的飯店早餐一頓可以抵兩餐，色香味俱全的brunch是一天美好的開始。
其他時候都是逛累了就停下來吃，吃飽了又繼續逛。隨意走進的茶餐廳或甜品店，多有讓人滿足的好港味：燒賣點心熱炒、粥粉麵飯甜湯……讓我們吃得玩興大發。
其中有家餐廳把電視螢幕鑲在座位正前方，就像飛機那樣，每人一台，讓你可以邊吃東西邊看電視，這樣單身用餐的客人就不會無聊了。
整個旅程中最讓我們回味的一餐，就是聖誕夜晚餐囉。
這次要去香港前，犬興沖沖的請飯店預訂耶誕晚餐的位子。訂在哪間餐廳呢？就是四季酒店6樓的Caprice法國餐廳，主廚Vincent Thierry是米其林三星評等的大廚，曾在法國喬治五世酒店擔任行政主廚。Caprice把烹飪當作表演，聽說會弄得很有聖誕氣氛。
但是24號的位子都訂滿了，只能排在waiting list。當我們到達飯店後，服務人員再次跟我們確認候補訂位，順便告知我們說：(如果沒有記錯的話) 吃一餐Caprice聖誕大餐的代價是每人HK$2400+10%，換算成台幣也就是每人NT$11,000 !!! 
吼！我們知道這家餐廳應該不便宜，但還是沒想到聖誕夜的價格竟是如此的......不親切......
其實我們只是想享受有過節氣氛的晚餐，並不需要如此奢華，想想還是算了，決定等到聖誕夜再隨興地決定要吃甚麼。於是，一直到24號傍晚逛完海港城後，才開始想晚餐的著落，本來是要隨機進去任何一家有擺聖誕樹的餐廳，但經過好幾家都客滿，正當我們徘徊在十字街口時，剛好經過一家還有空位的Aria餐廳，就在IFC外面，而且今晚還有聖誕特別節目！真是感謝主啊！
這裡的食物好像是走法義融合的路線，出乎意料的好吃，尤其是甜點，我們給它五個燈！
最讓人開心的是：現場有可愛的合唱團獻唱一首接著一首的聖誕歌曲。這用寫的看起來好像沒有什麼，但是在現場的感覺真的很不一樣，不僅是因為他們的歌聲優美、更因為歌聲裡傳遞出一種單純友善的熱情與祝福，讓所有人臉上都不自覺得揚起微笑。
隨著歌唱氣氛愈來愈high，合唱團員們開始從舞台上唱跳到餐桌之間，邀請客人與他們同樂、一起唱歌跳舞。一桌桌老外客人都跟著搖擺起來了，我和犬本來還很閉素的躲在角落，但立刻被眼尖的小朋友發現，一個小女孩衝過來拉我們的手說：一起來玩嘛！很好玩的！
在她們熱情的邀請下，整間餐廳的人就都這樣唱唱跳跳了十幾分鐘，場子真的很熱！後來小朋友們愈唱愈high，居然還走跳到餐廳外頭，就在廣場上邊唱邊玩起團體遊戲了～ 我從來沒有跟一群陌生人這樣歡唱過聖誕，互不認識的客人們也都大方的交換一句句「Merry Christmas!」，感覺真的很溫馨！
也想體驗一下嗎？看影片會比較有感覺喔！
後來跟老闆閒聊時才知道：合唱團表演是老闆情商朋友(就是影片最後出現的那位指揮老師)帶著他的學生來無料演出的，今晚餐廳的收入會全數捐給社會團體作為公益之用。難怪這些孩子們的歌聲和笑容會這麼像天使，他們真的是天使啊！老闆也是天使！給別人笑容的人都是天使！
餐廳還準備了Armani Casa 手工餅乾＋義大利蛋糕＋蝴蝶別針送給每桌客人，當作是聖誕禮物，實在是太用心了.......
滿足的回到飯店，沒想到又看到桌上擺著另一份聖誕禮物，來自四季：聖誕襪中的可愛小熊＋彩色棒棒糖＋精緻餅乾，還有一封GM親筆簽名的聖誕卡片寫著：「With very best wishes for a Happy Christmas! 」處處都是surprise，我們真的很happy喔！
歡樂的歌聲、用心的禮物、和善的陌生人，加上我們自己買來慶祝的香檳，構成一個美好的聖誕夜。
最後一天要離開飯店前，我們在附近散步，走著走著忽然有種捨不得的感覺。
捨不得的，不是折扣下殺特賣會、不是怎麼料理都好吃的美食、也不是住起來半夜睡覺會微笑的四季酒店（雖然這些我們都很喜歡）；
最捨不得的，應該是人與人之間不需要理由的熱情和善意、分享與祝福，今年聖誕節，我們在香港，遇到了，而且不會忘記。
[後記]
犬一向有填寫意見卡的習慣，在離開飯店前，他照例填寫了放在房間桌上的意見卡，其中提到說：我們覺得游泳池畔的SPA池水太冷了，如果溫度調高一點泡起來會更舒服云云。
結果我們回國一陣子後，有天居然又收到一封GM親筆簽名的回信，裡頭說：謝謝我們對於飯店的建議，關於SPA池水的溫度他們日後會研究改進等等。
以前我一直覺得意見卡這種東西是房間裡的裝飾品，填了也不會有人看、只是聊備一格罷了。沒想到四季這麼當一回事，而且還回函說明、表達謝意。對這家飯店的好感度又再度提升，用心真的是從小細節展現出來的啊。
遊客服務中心：
Aria Restaurant (Hong Kong)
地址 : 中環交易廣場二期103室
電話 : +852 2521 9011
平日價格 : 每道菜約 HK$100-$150
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